北千住レガーロのワインブログ

北千住のワイン食堂「レガーロ」の店主がワインの勉強をするブログ。

2019-10-01から1ヶ月間の記事一覧

モングラーナ2016

Mongrana 2016 (Agricola Querciabella) 生産者:アグリコーラ・クエルチャベッラ 生産地:トスカーナ/マレンマ・トスカーナIGT 葡萄:サンジョヴェーゼ50%、カベルネ・ソーヴィニヨン25%、メルロー25% 生産方法: 葡萄の収穫はそれぞれの成熟度に併せて。 …

アウリテア2016 - テヌータ・ポデルノーヴォ

Auritea 2016 - Tenuta Podernovo 生産者:テヌーテ・ルネッリ 生産地:トスカーナ/コスタ・トスカーナIGT 葡萄:カベルネ・フラン100% 生産方法: 12℃で42時間のコールドマセラシオン のち26〜28℃のステンレスタンクで発酵 25日間のマセラシオンでゆっくり…

トレ・ビッキエリ 2019

イタリアワインの格付けで有名なのが ガンベロ・ロッソが発表する トレ・ビッキエリ イタリア全土から集められたワインを評価して それをグラスの数で表します その中でも特に優秀なのが3つグラス(トレ・ビッキエリ) レガーロの様な詳しく分からない人でも…