モングラーナ2016
Mongrana 2016 (Agricola Querciabella)
生産者:アグリコーラ・クエルチャベッラ
葡萄:サンジョヴェーゼ50%、カベルネ・ソーヴィニヨン25%、メルロー25%
生産方法:
葡萄の収穫はそれぞれの成熟度に併せて。
大部分はセメントタンクでの熟成、少量はバリック(225リットルの小樽)で熟成されたものを使用
コルクを抜いた瞬間から優しいサンジョヴェーゼの香りが広がります。
樽熟成の香りもほのかに。
マレンマはトスカーナ地方の南、海沿いのエリア。
お肉料理はもちろん、トマトソースにも。